関西のお父さんは、すき焼きの時だけ手を出すという話があるけど、一番美味しいすき焼きの作り方を伝授しよう！
牛脂で玉ねぎを炒めるのが最初の手順かな？
その後、牛肉を焼いたところに、たっぷり砂糖を振りかけて、醤油を適当に放り込んで、甘めの味付けをしたら、ここで肉だけ食べるのが関西風・・・
卵と絡めたすき焼き肉は、煮込んで脂が抜けてしまったものとは比べ物にならないよ！
これが本来のすき焼き♪
水は一滴も使わず、肉を食べた後、長ネギ、糸こんにゃく、水で戻したお麩を入れて加熱を続けると、さっぱりとした味わいを楽しむことが出来るんだけど、ここまで来ると砂糖と醤油の追加は必要ないかも？
以上、牛肉鍋ではない、漫画「美味しんぼ」で、取り上げるレベルの、高級すき焼きの作り方だよ！
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